Bergen Startkurs kl 1100 14.05.17

Billetter til startkurs Thon Hotel Bergen Airport 14 mai 2017 kl 1100

  • Artnr: 54
  • Enhet: stk

Beskrivelse av artikkelen

«START MED SJOKOLADE»

Kursleder: Pascal Bulinckx

890 kr pp

4 timer     Basis kurs    10 – 24 deltagere

Dette kurset er et must for alle som er interessert i sjokolade. Et viktig startkurs for alle som vil prøve selv.  Etter en kort gjennomgang av sjokoladens historie, er hoveddelen av kurset praktisk, hvor dere lager konfekten selv. Utvidet gjennomgang om temperering. Her lager dere seks typer konfekt, samt deres egen skål av sjokolade. Dere trenger ingen kunnskap om sjokolade fra før, da alle basisteknikkene blir lært på kurset. Vi er opptatt av at dere jobber med det samme utstyret som finnes i de fleste kjøkken, slik at dere kan starte å lage deres egen konfekt med en gang dere kommer hjem. All konfekt (mye) fra kurset, tar dere med hjem fint pakket i konfektposer.

Kaffe, te, isvann og sjokoladefontene med friske frukter inkludert.

Det leveres med en hefte med oppskrifter fra kurset.